な!ナガオカ

「酒」に関する記事

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な!ナガオカ作成の『錦鯉』と『日本酒』のPR誌をネットで公開中

な!ナガオカ作成の『錦鯉』と『日本酒』のPR誌...

新潟県長岡市では、『錦鯉』と『日本酒』という魅力を市外にも広く発信するため、それぞれをPRするリーフレットと冊子を発行しました。おかげさま...

新潟県長岡市では、『錦鯉』と『日本酒』という魅力を市外にも広く発信するため、そ...

2017.06.14

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これぞローカル・つまみスタイル!長岡市が“酒と食と人”をテーマにブックレ...

これぞローカル・つまみスタイル!長岡市が“酒と...

新潟県長岡市は、市という単位では全国で2番目に多い16の酒蔵がひしめく「酒どころ」。今回、な!ナガオカでは、その大事な資産である日本酒文化...

新潟県長岡市は、市という単位では全国で2番目に多い16の酒蔵がひしめく「酒どころ...

2017.05.31

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漁師さんに密着取材!風味豊かな珍味「かじか酒」ができるまで

漁師さんに密着取材!風味豊かな珍味「かじか酒...

「かじか」という魚をご存知でしょうか。日本各地の清流で見られる、小型の淡水魚です。 塩焼きにするととても香ばしく、魚類図鑑や辞書には「美味...

「かじか」という魚をご存知でしょうか。日本各地の清流で見られる、小型の淡水魚で...

2017.04.20

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移住者のはじめての「雪国暮らし」レポート

移住者のはじめての「雪国暮らし」レポート

雪のあまり降らない地域に住んでいる人にとって、「冬の雪国暮らし」は、なかなか想像しにくいかもしれません。たくさん降るとはどれくらいか、生...

雪のあまり降らない地域に住んでいる人にとって、「冬の雪国暮らし」は、なかなか想...

2017.04.05

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この看板の文字が洋画家・中川一政の手によるもの。店のシャッターなどにも使われ、インパクトがあります。

越後長岡の風情と芳香に浸る、醸造の町・摂田屋巡り【3】味噌星六~グルメ編

越後長岡の風情と芳香に浸る、醸造の町・摂田屋...

地元出身のボランティアガイド、服部さんと巡る「醸造の町」摂田屋ツアー。最終編となる【3】では、住宅街を抜けて雁木通り(新潟県道370号線)へ...

地元出身のボランティアガイド、服部さんと巡る「醸造の町」摂田屋ツアー。最終編と...

2017.03.24

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株式会社星野本店・代表取締役の星野孝さんと奥さまで常務取締役の星野美代子さん。

越後長岡の風情と芳香に浸る、醸造の町・摂田屋巡り【2】星野本店〜長谷川酒...

越後長岡の風情と芳香に浸る、醸造の町・摂田屋...

地元出身のボランティアガイド、服部さんと巡る「醸造の町」摂田屋ツアー。【1】に続き、麹が香る町を歩きます。味噌・醤油と清酒の蔵元を訪ね、古...

地元出身のボランティアガイド、服部さんと巡る「醸造の町」摂田屋ツアー。【1】に続...

2017.03.22

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越後長岡の風情と芳香に浸る、醸造の町・摂田屋巡り【1】越のむらさき~吉乃...

越後長岡の風情と芳香に浸る、醸造の町・摂田屋...

雪国・越後長岡にも待望の春がやってきました。町歩きが楽しい季節の始まりに、「醸造の町」摂田屋(せったや)巡りはいかがでしょう。 味噌・醤油...

雪国・越後長岡にも待望の春がやってきました。町歩きが楽しい季節の始まりに、「醸...

2017.03.20

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“SAKE”を世界の食卓に!ドバイの若き日本人ソムリエが夢...

“SAKE”を世界の食卓に!ドバイ...

中東の金融の中心地にして、世界中の大金持ちが集まる観光地としても知られるドバイ。この都市で人気を誇る日本食レストランから、一人の日本酒ソ...

中東の金融の中心地にして、世界中の大金持ちが集まる観光地としても知られるドバイ...

2017.03.08

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酒集合

お正月には日本酒だ! 長岡の全16酒蔵がおすすめする「極上の1本」

お正月には日本酒だ! 長岡の全16酒蔵がおすす...

年末年始、特にお正月は親戚や友人の集まりでお酒を飲む機会が増えますよね。そしてお正月は日本酒、という人も多いのではないでしょうか。 実は、...

年末年始、特にお正月は親戚や友人の集まりでお酒を飲む機会が増えますよね。そして...

2017.01.01

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01菊口さんとシェフたち

【教えて!ご主人】地酒愛あふれる「くずしフレンチの日本酒バル カネセ商店」

【教えて!ご主人】地酒愛あふれる「くずしフレ...

長岡駅大手口前の「アオーレ長岡」。市役所にアリーナなど市民の交流拠点として賑わう、建築家・隈研吾が手がけた長岡のランドマークだ。ここを知...

長岡駅大手口前の「アオーレ長岡」。市役所にアリーナなど市民の交流拠点として賑わ...

2016.12.22

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tour_01

酒処ゆえの充実! 駅周辺でサクッと飲める「60分飲み屋」4選

酒処ゆえの充実! 駅周辺でサクッと飲める「60分...

年の瀬も近づいてきた今日この頃、忘年会が続いているという方も多いのではないでしょうか? 飲み屋がひしめく長岡駅周辺は、12月に入ってからさら...

年の瀬も近づいてきた今日この頃、忘年会が続いているという方も多いのではないでし...

2016.12.17

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1鏝絵蔵-北面

建築マニア必見! 長岡が誇る名建造物「機那サフラン酒本舗」とは?

建築マニア必見! 長岡が誇る名建造物「機那サフ...

かつて、「機那サフラン酒」という名の酒が一世を風靡したのをご存じだろうか。サフラン、蜂蜜、桂皮、丁子、甘草など十種類ほどの植物等で調製し...

かつて、「機那サフラン酒」という名の酒が一世を風靡したのをご存じだろうか。サフ...

2016.08.20

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