まちを知る

地域の文化を生かした生ハムをーー熟成肉の名手が語る「雪国ならでは」の製法とは

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【教えて！ご主人】カレーよりホットな愛と情熱が紡ぐ「レストラン ナカタ」の伝説

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地元民おすすめ！ファミリー満足＆グルメ充実の超穴場スキー場が長岡市にあった

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冷たい雪の下で育まれる美味しさ。「雪大根」の産地を訪ねて

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「育てる」から「食べる」まで—— “いのち”の全てと向き合う農業高校生たちの日々

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受験生必見！「ごを書く石」で合格間違いなし!? 菅原道真ゆかりの「合格祈願祭」

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長岡名物「洋風カツ丼」元祖の味を受け継ぐ店で探る、“町の洋食屋”の理想像

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その土地、なんでそんな名前？ 長岡に残る地名に込められた先人の知恵にアクセス！

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毒キノコからマツタケまで出現!?「キノコを調べる会」で身近なキノコ採りに挑む

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日本酒だけじゃない！新潟の美味が詰まった「銘品の館ぽんしゅ館」長岡にオープン

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