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昔ながらの味噌造りに挑む“元エンジニア”——味噌星六の「発酵哲学」とは?
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伝統の建具技術をデザインとアイディアで蘇らせる三代目! 野村木工所「IKSKI」の挑戦
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名パティシエの“虎の穴”に潜入! 夢を追いかける若者たちの「決断の理由」とは
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「錦鯉」で世界とつながる! 若きブリーダー3兄弟が描く、地域復興の未来図
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「届けたい人がいる」55回目の収穫期、“米づくりチャンピオン”のシンプルな想い
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ふるさとの味「かぐら南蛮」を未来へ——“種を継ぐ人”の教え(後編)
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ふるさとの味「かぐら南蛮」を未来へ——“種を継ぐ人”の教え(前編)
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酒蔵の母と娘。175年の伝統を未来につないでゆく、ある親子の物語
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映画人として、語ることがある――大林宣彦監督に聞いた長岡花火、そして戦争のこと
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甲子園常連・中越高校のOBが語る「野球が私にくれたもの」
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130年以上続く「長岡花火」の継承者が見据える、伝統の先の未来
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狙うは学生ロボコンの頂点。長岡技科大の挑戦を追った