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「発酵・醸造のまち」を体験！4酒蔵の合同イベント「越後長岡 蔵開き」のススメ

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昆虫少年が絵本作家に！自然への敬愛と感動を描き続ける松岡達英さんの50年

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時代を超えて愛される昭和の味とノスタルジー。長岡「フレンド」60年の歴史を探る

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パンひとすじ35年、孤高のマイスターが作りあげた名店「ブレッドアース」の物語

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「距離の近さ」を強みに！TWOOLが目指す「地方ならでは」のものづくり

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まるで暗号!? 特殊文字に青春を刻む「速記ガール」たちの戦い

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「ほぼ日ハラマキ」の仕掛け人に聞く、ヒット商品を生むブランディングの極意

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昔ながらの味噌造りに挑む“元エンジニア”——味噌星六の「発酵哲学」とは？

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「育てる」から「食べる」まで—— “いのち”の全てと向き合う農業高校生たちの日々

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伝統の建具技術をデザインとアイディアで蘇らせる三代目! 野村木工所「IKSKI」の挑戦

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赤飯なのに赤くない!?　長岡名物「しょうゆ赤飯」の謎

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銘酒が生まれる蔵と、昭和建築の粋を訪ねて――「朝日酒造」見学体験記

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