#田園エリア
記事一覧
-
2021/11/05
小学生が地域農家に米づくりと郷土愛を学ぶ半年間。長岡名物「田んぼ授業」に密着!
教育のかたち | 田園エリア | 長岡のお米
-
2021/10/28
発酵を「自分で考える」手がかりに。「地域とつながる」長岡農業高校の発酵・醸造実習
これからの農業 | タウンエリア | 教育のかたち | 田園エリア | 発酵・醸造 | 長岡農業高校
-
2021/07/07
長岡の名湯を煮詰めた“究極の塩”!温泉水から手づくりされる「与板越乃塩」の誕生秘話
くらしの味方 | 田園エリア | 長岡の温泉はいいぞ | 長岡食材
-
2021/06/24
【長岡蔵人めぐり 第8回】 困難を乗り越え、若手蔵人が活躍中! 新体制で酒造りに挑む「中川酒造」
くらしの味方 | ふるさと納税 | 日本酒 | 田園エリア | 発酵・醸造 | 長岡蔵人めぐり
-
2021/05/23
【長岡蔵人めぐり 第7回】小さなチームの強みを生かす。伝統と変化の先に「現代の酒」を醸し続ける河忠酒造
くらしの味方 | ふるさと納税 | 日本酒 | 田園エリア | 発酵・醸造 | 長岡蔵人めぐり
-
2021/04/18
作業は半日で終了、若者も続々参入!「大口れんこん」農家の豊かな働き方
コミュニティ | これからの農業 | ちょうどいい働きかた | どう生きる? | 田園エリア | 長岡で働く | 長岡食材
-
2019/09/18
ほろよい気分で長岡自慢の枝豆を堪能!「長岡ナイト」イベントレポート
イベント | イベントレポート | ごはん同盟 | 枝豆 | 田園エリア | 長岡食材
-
2019/06/15
発酵ブームの今こそ!県産材料で造る「こだわり醬油プロジェクト」に迫る
くらしの味方 | 田園エリア | 発酵・醸造 | 醤油 | 長岡食材
-
2019/05/17
火焔土器の3Dデータが誰でも利用可能に! 縄文文化財のオープンソース化がひらく創造の可能性とは?
教育のかたち | 火焔型土器 | 産業エリア | 田園エリア | 縄文
-
2019/04/16
「祭り」の先に何がある? 人気クラフトフェア仕掛人が語る「工芸とまちづくり」
イベント | くらしの味方 | コミュニティ | ものづくり | 仕掛け人 | 田園エリア | 長岡の作家
-
2019/03/21
まちも人も「発酵で面白くなる」って!? 長岡が誇る「名物博士」の微生物ラボへ潜入
ユニーク研究者 | 仕掛け人 | 教育のかたち | 田園エリア | 発酵・醸造 | 長岡技術科学大学
-
2019/02/16
父が築き、息子が仕掛ける「加勢牧場」。酪農、スイーツ、福祉へとリレーは続く
おもしろい会社 | お菓子・スイーツ | コミュニティ | これからの農業 | 家業アップデート | 田園エリア | 若き後継者 | 長岡で働く