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「思い出マップ」から「未来キャンバス」へ。世代を超えた「地図づくり」のバトンで描く、地域再生のかたち

コミュニティ ｜ 摂田屋 ｜ 発酵・醸造

地域のみんなをプレイヤーにする。「宮内・摂田屋method」が掲げる、住民主導のまちづくりプロセス

TOWN MEETING ｜ イベントレポート ｜ コミュニティ ｜ まちづくりのこれから ｜ 摂田屋 ｜ 発酵・醸造

クラフトビールのレジェンドとまちづくりを語る。「発酵するまち」の条件って何だ？（後編）

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クラフトビールのレジェンドとまちづくりを語る。「発酵するまち」の条件って何だ？（前編）

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長岡の秋の風物詩！「発酵・醸造のまち」の定着をみた、4年目の「HAKKO trip」

HAKKOtrip ｜ イベントレポート ｜ ツーリズム ｜ 摂田屋 ｜ 発酵・醸造 ｜ 食を考える

小学校の中に美術館!? 子ども学芸員が活躍する上組小のアート教育に迫る

HAKKOtrip ｜ アート・デザイン ｜ 教育のかたち

秋晴れの市街地が「発酵」一色に！ 「長岡の発酵」を楽しむ「HAKKO trip」、３年目の挑戦と手応え

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発酵を「自分で考える」手がかりに。「地域とつながる」長岡農業高校の発酵・醸造実習

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“発酵するまち”長岡を体験！コロナ禍の中「HAKKO trip」が示した「心地よさ」の姿

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長岡発「新潟一のおみやげ」を目指す！大学生と企業が組んだ商品開発プロジェクト

長岡みやげ ｜ 長岡大学

食と体験で“発酵”に浸るスペシャルな一日！「HAKKO Trip」開催レポート

持続可能社会 ｜ 教育のかたち ｜ 発酵・醸造 ｜ 長岡技術科学大学

小倉ヒラク、星野概念、ドミニク・チェンが長岡に集結！「発酵するまち」を考えた

発酵・醸造